サイト名

【これを読め】ジャガイモの世界史


当サイトでおすすめする本日の商品はこちら


【これを読め】ジャガイモの世界史
ショップ:楽天ブックス
価格:924 円
南米生まれのジャガイモは、インカ帝国滅亡のころ、スペインに渡った。その後、フランスやドイツの啓蒙君主たちも普及につとめ、わずか五百年の間に全世界に広がった。赤道直下から北極圏まで、これほど各地で栽培されている食物もない。痩せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊まで、ジャガイモと人々をめぐるドラマ。

著者名: 伊藤章治
出版社名: 中央公論新社
ISBNコード: 9784121019301
発売日: 2008年01月25日頃
(件)



ショップ:楽天ブックス
価格:924 円




名前:
コメント:



記事一覧

( 0件 )





  総合 ランキング